Minerva Foods es líder en exportaciones de carne bovina en Sudamérica y una de las mayores empresas en la producción y comercialización de carne bovina in natura y sus derivados en la región. Además de Brasil, Minerva Foods está presente en Paraguay, Argentina, Uruguay, Colombia y tiene plantas especializadas en ovinos en Australia, con un total de más de 21.000 colaboradores. La empresa sirve a los cinco continentes con carne bovina, ovina y sus derivados, exportando a más de 100 países, y actualmente opera 32 unidades de producción, 12 oficinas internacionales y 14 centros de distribución.
La empresa trabaja para ser parte de la solución en la transición a una economía baja en carbono, combinando la preservación de los recursos naturales, garantizando el bienestar animal, además de sólidos instrumentos de gobernanza, basados en preceptos de ética, integridad y cuidado de las personas.
Tiene un compromiso público con la sustentabilidad para combatir el cambio climático y la deforestación ilegal a través de acciones estratégicas. Entre los objetivos ya completados y en curso está alcanzar cero emisiones netas para 2035, 15 años antes de lo previsto en el Acuerdo de París.
Los avances en la agenda ESG se han reflejado en el reconocimiento del mercado. Minerva Foods forma parte de la cartera 2022/2023 del Índice de Sustentabilidad Empresarial (ISE) de la Bolsa de Valores de Brasil. Este será el tercer año consecutivo que la empresa se incluye en el ISE. Además, la Compañía también forma parte del portafolio Índice Carbono Eficiente (ICO2), compuesto por acciones de empresas que adoptan prácticas transparentes en sus emisiones de gases de efecto invernadero.
A través de la división Minerva Ingredientes, la empresa también actúa en la producción y comercialización de subproductos bovinos, como sebo, harina de carne y huesos y sangre bovina, además de huesos para alimentos para mascotas, ingredientes para productos de limpieza, higiene y cosméticos.
El proceso de producción garantiza un alto estándar de calidad para los productos que ofrece Minerva Ingredientes, ya que sigue los más rigurosos programas de autocontrol, tales como Buenas Prácticas de Manufactura (BPF), Procedimiento Estándar de Higiene Operativa (PPHO), Análisis de Puntos y Peligros Críticos de Control (APPCC) y otros, los cuales son monitoreados por el equipo de Control de Calidad, responsable de asegurar los altos estándares alimentarios de las unidades de la empresa, además de contar con garantía de origen, certificación, trazabilidad y el sello de control del Servicio de Inspección Federal de Brasil (SIF) .
Todas las materias primas, es decir, los residuos del proceso de faena y deshuesado, provienen 100% de las unidades industriales de la empresa. Estos cuentan con importantes certificaciones nacionales e internacionales de calidad y bienestar animal. Los animales de origen, así como las propiedades proveedoras, son rastreados y certificados con prácticas positivas en aspectos ESG, ambientales, laborales y territoriales en todos los biomas. De esta forma, la empresa invierte en una cadena productiva próspera y sustentable, desde las materias primas hasta la industrialización.
En Minerva Ingredientes, el enfoque en la excelencia operativa contribuye a la mejora constante de los procesos, la reducción de las emisiones de carbono y el desarrollo de nuevos productos para los más diversos mercados del mundo.
