A avaliação ambiental da pecuária está ganhando ferramentas cada vez mais detalhadas, capazes de incorporar as particularidades de diferentes sistemas produtivos e apoiar decisões com base em dados. Um dos avanços nessa área foi apresentado, nesta quarta-feira (21), pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), durante o lançamento da nova aplicação web do GLEAM-X, acompanhado pela ABRA.
A ferramenta permite construir cenários e estimar os efeitos de mudanças na alimentação, na produtividade e no manejo dos animais sobre as emissões da atividade. Para a reciclagem animal, uma das possibilidades de interesse está na inclusão de dados específicos sobre ingredientes, abrindo espaço para análises mais representativas das farinhas e gorduras de origem animal produzidas no Brasil.
Dados e simulações para decisões ambientais
Entre as funcionalidades apresentadas estão a possibilidade de personalizar informações sobre rebanhos, alimentação e produtividade, cadastrar ingredientes, identificar fontes de emissão e comparar os resultados de diferentes intervenções. A ferramenta também permite visualizar emissões totais e por unidade de produto, exportar dados e compartilhar projetos entre usuários.
Durante o lançamento, foram apresentadas experiências de aplicação do GLEAM na Mongólia, no Quênia, em Uganda, no Uruguai e na Tanzânia. Os exemplos abordaram desde a avaliação de emissões em sistemas pastoris até o aproveitamento de nutrientes, a formação técnica e o planejamento de investimentos para tornar a produção leiteira ambientalmente mais eficiente.
Disponibilizada gratuitamente e com código aberto, a aplicação busca ampliar o acesso a informações que auxiliem produtores, pesquisadores e formuladores de políticas públicas. A FAO também anunciou a intenção de incorporar novas etapas das cadeias produtivas e aprofundar a avaliação de perdas e desperdícios de produtos de origem animal.
Interfaces com a reciclagem animal
Para a indústria de reciclagem animal, uma das funcionalidades de maior interesse está na avaliação dos ingredientes utilizados na alimentação. Como o GLEAM-X permite inserir dados nutricionais e fatores de emissão específicos, abre-se a possibilidade de investigar como as farinhas e gorduras de origem animal são representadas nos modelos e de que forma informações da produção brasileira podem contribuir para avaliações mais precisas.
Outra conexão está no conceito de circularidade. A reciclagem animal recupera nutrientes de matérias-primas de origem animal, transformando-os em ingredientes para nutrição animal, bioenergia e outras aplicações industriais. A ampliação do escopo anunciada pela FAO poderá abrir novas possibilidades de análise sobre o aproveitamento desses materiais ao longo das cadeias produtivas.
O acompanhamento da ABRA também permite identificar oportunidades de contribuição técnica da indústria brasileira às metodologias internacionais de avaliação ambiental, especialmente quanto à representação dos ingredientes de origem animal e dos processos envolvidos em sua produção.
Fonte: Assessoria de Comunicação ABRA
Luísa Schardong, jornalista, MTB/RS 0018094
