Em setembro de 2025, a cidade de Rosário, na Argentina, sediará um dos eventos mais importantes do setor de óleos e gorduras: o World Congress on Oils and Fats and ISF Lectureship Series. A edição, marcada para os dias 15 a 19 de setembro, promete reunir especialistas de todo o mundo para discutir ciência aplicada, inovação tecnológica e práticas sustentáveis em uma cadeia produtiva cada vez mais estratégica. A ABRA é parceira do evento, que é uma realização da Associação Argentina de Gorduras e Óleos (ASAGA).
Com uma programação ampla, o congresso inclui sessões técnicas, feira comercial, minicursos e visitas a plantas industriais, criando um espaço de alto nível para atualização profissional, articulação institucional e geração de negócios. O evento também é uma oportunidade para promover a valorização dos subprodutos da cadeia animal no cenário internacional.
Entre os destaques está a sessão especial organizada pela World Renderers Organization (WRO), com foco na conversão de subprodutos de origem animal em ingredientes de alto valor. Participam da sessão nomes como Lucas Cypriano, que falará sobre a produção e uso global de gorduras animais; Bennie J. Bench (NARA, EUA), que abordará a avaliação da qualidade laboratorial de óleos e gorduras de origem animal; Rafaela Pereira (CFS, Brasil), com apresentação sobre estabilização de gorduras; e Alberto Chevalier (GIHON), que tratará do refino de óleo de peixe rico em EPA e DHA, com aplicações voltadas à alimentação, suplementação e saúde.
As inscrições e mais informações estão disponíveis aqui.
E atenção: associados ABRA contam com o mesmo benefício de desconto oferecido aos sócios da ASAGA! No momento da inscrição, basta marcar a opção “sócio ASAGA” no formulário para que o benefício seja aplicado corretamente.
Fonte: Assessoria de Comunicação ABRA
Luísa Schardong, jornalista, MTB/RS 0018094
