Falta pouco para o início do World Congress on Oils and Fats and ISF Lectureship Series 2025, que acontece de 15 a 19 de setembro, em Rosário, Argentina. O evento é uma realização da Associação Argentina de Gorduras e Óleos (ASAGA). Consolidado como o principal encontro internacional da cadeia de óleos e gorduras, o evento reúne especialistas, empresas, pesquisadores e representantes institucionais de diversos países. A ABRA é parceira desta edição, que promete uma programação técnica de alto nível e debates estratégicos sobre inovação, sustentabilidade e ciência aplicada.
Esta é a última oportunidade para garantir presença no congresso, que contará com sessões técnicas, cursos curtos, visitas técnicas e uma feira comercial. O evento também é uma plataforma para negócios, parcerias e atualização profissional em toda a cadeia produtiva.
Um dos pontos altos da programação será a sessão especial da World Renderers Organization (WRO), dedicada à conversão de subprodutos de origem animal. Estão confirmadas as participações de Lucas Cypriano, que abordará a produção e uso global de gorduras animais; Bennie J. Bench (NARA, EUA), com foco na avaliação laboratorial da qualidade de óleos e gorduras; Rafaela Pereira (CFS, Brasil), com apresentação sobre estabilização de gorduras; e Alberto Chevalier (GIHON), que falará sobre o refino de óleo de peixe rico em EPA e DHA e suas aplicações em alimentos e saúde.
E atenção: associados ABRA contam com o mesmo benefício de desconto oferecido aos sócios da ASAGA! No momento da inscrição, basta marcar a opção “sócio ASAGA” no formulário para que o benefício seja aplicado corretamente.
Fonte: Assessoria de Comunicação ABRA
Luísa Schardong, jornalista, MTB/RS 0018094
