A cidade de Rosário, na Argentina, será o centro do debate internacional sobre inovação, sustentabilidade e tecnologia na cadeia de óleos e gorduras. De 15 a 19 de setembro de 2025, o município sediará o World Congress on Oils and Fats and ISF Lectureship Series 2025, evento que se consolida como um dos mais relevantes do setor no cenário mundial. A iniciativa é uma realização da Associação Argentina de Gorduras e Óleos (ASAGA).
A ABRA é parceira institucional do congresso, que reúne especialistas, empresas e entidades de diversos países em uma programação voltada ao desenvolvimento científico, à troca de experiências e ao fortalecimento da produção responsável. Estão previstas sessões técnicas, minicursos, visitas técnicas e uma feira de negócios, criando um ambiente propício para parcerias e avanços no setor.
A sessão especial coordenada pela World Renderers Organization (WRO) contará com palestras de especialistas internacionais. Lucas Cypriano, da WRO, abordará a produção e o uso global de gorduras animais. Bennie J. Bench, da NARA (EUA), falará sobre a avaliação laboratorial da qualidade de gorduras e óleos de origem animal. Rafaela Pereira, da CFS (Brasil), trará contribuições sobre a estabilização de gorduras animais, enquanto Alberto Chevalier, da GIHON, discutirá os processos de refino de óleo de peixe rico em EPA e DHA, com foco em aplicações para alimentos, suplementos e saúde.
Mais informações sobre o congresso e o formulário de inscrição estão disponíveis aqui.
E atenção: associados ABRA contam com o mesmo benefício de desconto oferecido aos sócios da ASAGA! No momento da inscrição, basta marcar a opção “sócio ASAGA” no formulário para que o benefício seja aplicado corretamente.
Fonte: Assessoria de Comunicação ABRA
Luísa Schardong, jornalista, MTB/RS 0018094
