Estão abertas as inscrições para a próxima turma da Capacitação AATQ, que será realizada de 23 a 27 de novembro, em Florianópolis (SC). O curso acontece no Hotel Slaviero Baia Norte Florianópolis e reúne, durante cinco dias, conteúdos voltados à fabricação higiênica de farinhas e gorduras de origem animal.
Criado em 2012, a partir de referências da Austrália e dos Estados Unidos, o AATQ prepara profissionais da reciclagem animal para atuar em áreas como microbiologia, monitoramento microbiológico, controle de contaminações e construção de equipamentos higiênicos.
A programação também aborda a implantação da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), oferecendo ferramentas para que os participantes possam aplicar, validar e acompanhar programas de fabricação higiênica em suas unidades.
Podem participar unidades brasileiras de reciclagem animal fiscalizadas pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF), associadas ou não à ABRA. A capacitação também é aberta a clientes que utilizam farinhas e gorduras de origem animal, representantes da academia e fiscais federais.
Garanta sua vaga. A programação completa e as orientações para inscrição estão disponíveis no site oficial do AATQ.
