A valorização de insumos regionais e de subprodutos agroindustriais esteve no centro de um dos debates da programação da Casa da Indústria durante a Expointer, em Esteio (RS). A ABRA participou do encontro, na última semana (04), levando a perspectiva da reciclagem animal para a discussão sobre inovação, sustentabilidade e aproveitamento de matérias-primas.
Com o tema “Do território ao mercado: valorização de insumos regionais e subprodutos agroindustriais”, o painel integrou a programação de Clima, Sustentabilidade e Resiliência e reuniu diferentes olhares sobre possibilidades de aproveitamento e geração de valor a partir de recursos e materiais oriundos das cadeias produtivas.
A conversa teve mediação técnica do SENAI-RS e contou também com a participação de Maraisa Sachini, Carolina Kechinski e Bruna Gewehr, da Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFCSPA), além de representantes do Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas.
A presença da ABRA no painel inseriu a reciclagem animal em uma agenda diretamente ligada à economia circular. O setor transforma materiais gerados pela cadeia de proteína animal em farinhas, gorduras e outros insumos que retornam a diferentes cadeias produtivas, ampliando o aproveitamento de recursos e reduzindo desperdícios.
Foto: divulgação Fiergs/Ciergs
Fonte: Assessoria de Comunicação ABRA
Luísa Schardong, jornalista, MTB/RS 0018094
