Fiscalizações, segurança de alimentos e os desafios encontrados dentro das próprias plantas industriais estiveram no centro do workshop técnico realizado pela ABRA e pelo Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas do Rio Grande do Sul, no dia 18 de agosto, em Marau (RS).
O encontro reuniu profissionais de indústrias de reciclagem animal e nutrição animal na Associação Comercial, Industrial, Serviços e Agropecuária de Marau (ACIM) para uma tarde de atualização técnica e troca de experiências. A programação foi direcionada principalmente a responsáveis técnicos, profissionais das áreas de Qualidade, Regulatório e Pesquisa & Desenvolvimento (P&D), além de gestores do setor.
Entre os assuntos abordados estiveram as principais causas de não conformidades identificadas em fiscalizações e auditorias, com uma análise dos desvios mais recorrentes e das medidas que podem ser adotadas pelas empresas para preveni-los.
A programação também tratou de Segurança de Alimentos 360°, aproximando os resultados obtidos em análises laboratoriais das decisões tomadas no dia a dia das indústrias. A discussão mostrou como essas informações podem apoiar controles mais consistentes, ampliar a confiabilidade dos processos e contribuir para a segurança da cadeia de reciclagem animal.
Programa de Auditoria ABRA em pauta
Outro destaque do workshop foi a apresentação do Programa de Auditorias para Reciclagem Animal, da ABRA em parceria com SENAI. Os participantes conheceram a metodologia adotada pela iniciativa e acompanharam os primeiros cases de aplicação, permitindo observar na prática como as auditorias podem contribuir para identificar pontos de atenção e oportunidades de melhoria nos processos industriais.
Além das apresentações, o formato presencial abriu espaço para perguntas, discussão de situações encontradas nas empresas e intercâmbio de experiências entre especialistas e profissionais que lidam diretamente com os temas abordados.
A ação integra as iniciativas de capacitação técnica desenvolvidas pela ABRA em conjunto com parceiros especializados para aproximar conhecimento aplicado e rotina industrial.
Fonte: Assessoria de Comunicação ABRA
Luísa Schardong, jornalista, MTB/RS 0018094
