Vem aí mais uma capacitação do Programa ABRA que Aqui Tem Qualidade (AATQ), promovida pela Associação Brasileira de Reciclagem Animal (ABRA). Será entre os dias 10 e 14 de abril. O treinamento acontecerá no município de Palhoça, em Santa Catarina.
Em 2022, o Programa da ABRA formou três turmas. Para este ano, além da edição de abril, mais duas formações estão previstas, uma em julho e outra em outubro.
O evento é promovido há dez anos pela ABRA, sendo uma referência no setor de reciclagem animal. O Programa AATQ foi desenvolvido pela ABRA em 2012, a partir dos programas implantados na Austrália e nos Estados Unidos.
Objetivos do Programa AATQ
- Estimular a adoção de práticas seguras e higiênicas no processo de fabricação que eliminem riscos de contaminação do produto final.
- Criar, por meio de um processo de acreditação das unidades de reciclagem, rastreabilidade e certificação da produção brasileira de farinhas e gorduras de origem animal.
- Validar os métodos higiênicos adotados pelas unidades participantes.
- Gerar mais confiança a toda cadeia produtiva e contribuir para a abertura de novos mercados.
Sobre o AATQ
O Programa AATQ foi desenvolvido pela ABRA em 2012, a partir dos programas implantados na Austrália e nos Estados Unidos. As turmas serão capacitadas a respeito de conceitos sobre microbiologia na produção de farinhas e óleos de origem animal, construção de equipamentos higiênicos, monitoria microbiológica e as ferramentas para se implantar a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) nas fábricas para aumentar a segurança microbiológica dos produtos. A Capacitação é uma das etapas do programa de Acreditação feito para as indústrias do setor de reciclagem animal.
Fonte: Assessoria de Comunicação ABRA
Luísa Schardong, jornalista, MTB/RS 0018094
