A União Brasileira de Avicultura (Ubabef) realizará entre os dias 17 e 24 de novembro a São Paulo Frango Week, festival gastronômico dedicada à promoção do produto. Segundo a Ubabef, a iniciativa visa estimular o consumo da carne de frango e "desfazer mitos, como a utilização de hormônios na produção". A iniciativa contará com a participação de restaurantes da capital paulista.
 
Pratos a base de carne de frango terão preços especiais e serão distribuídos livros de receitas. Dados da Ubabef mostram que, desde o ano 2000, o consumo de frango no país passou dos 29 quilos para mais de 40 quilos per capita. No entanto, entre 2011 e 2012, registrou-se uma queda, com o consumo passando de 47,38 para 45 quilos per capita.  
 
 
 
 
Fonte: Ubabef