PROGRAMA AATQ

DATA: 10 a 14 de julho de 2023

LOCAL: a definir

EVENTO: A capacitação é voltada para qualificar o setor de reciclagem animal.
Trabalha conceitos sobre microbiologia na produção de farinhas e óleos
de origem animal, construção equipamentos higiênicos, monitoria
microbiológica e as ferramentas para se implantar a Análise de Perigos
e Pontos Críticos de Controle (APPCC) em uma fábrica de reciclagem
animal, visando aumentar a segurança microbiológica dos produtos
fabricados. O Programa AATQ foi desenvolvido pela ABRA em 2012, a
partir dos programas implantados na Austrália e nos Estados Unidos.