PRÉ-REQUISITOS

PRÉ-REQUISITOS

No mínimo um funcionário aprovado no programa de capacitação AATQ;

Ter registro junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e ;

Ser fiscalizado pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou pelo Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA).

Ter instalados as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e um programa de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) que contemple o mínimo regido no Programa AATQ.

Estar ciente e de acordo que enviará por via eletrônica o Manual de BPF e de APPCC para avaliação prévia do Acreditador.

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